先月の出来事なのですが、
かなりオッサレ～に気合いを入れ、
知人とクリスマスディナーに行ってきました。
向かった先は、外苑前の裏通りにひっそりと佇む大人の隠れ家的お店。
ミシュラン一つ星の実力派。
ここで飛び抜けて絶品だったのが、これ。
カリッカリッに揚げた大葉の天ぷらの上に、
まるで宝石のようにキラキラと輝く生雲丹をどっさり。
そして、最後に粗塩をぱらり。
持ち上げるとその重さにビックリ。
でも、それで大葉の天ぷらが折れることはなく、
逆に、雲丹の水分で大葉の天ぷらがべちゃっとなってしまうこともないのです。
さすが職人の技。
ほんの少し口に含んだだけで、雲丹の甘さが口いっぱいに広がります。
「日本人に生まれてよかった～。」と思った瞬間でありました。
あ、でもアタシ、子供の頃、雲丹と牡蠣大キライだったのよね。。。
ちなみに、このお店に行った知人は亜米利加在住10年の日本人。
久しぶりの日本出張で、
「美味しい天ぷらが食べたい。」
というリクエストでこのお店をチョイスしたのでした。
雲丹は、英語では「Sea Urchin」と言いますけど、
食す文化がある国はかなり少ないんですよね。
亜米利加人もまず食べないらしい。
James Haskellは、雲丹を食べたのは日本が初めてみたいですけど、
とっても気に入ってくれたみたいです。
英吉利に雲丹ってないのかしら？？？
Ma'a Nonuのお子さんもちょっぴり登場しまーす。
動画がうまく見れない方はこちらからどうぞ。
それから、日本で良かったこととして、食べ物以外に
「バスの中で携帯電話を失くしたんだけど、
３週間後に警察から連絡があって手元に戻ってきた。
誰かが拾って届けてくれたみたいなんだけど、
こんなことって、倫敦や他の国なんかじゃ絶対にありえない。」
とのこと。
そーですよー、日本はいい国なんですよー、Haskellさん。
あ、「納豆はオススメしませーん。」だそうです…。
美味しいのにね…。
新西蘭に雲丹ってあるのかな？？？
雲丹も納豆も大好きな日本人に生まれてよかったと思ってる皆さん、ぽちっとお願いしまーす。
4 件のコメント:
落し物の件。アンガス・マクドナルド選手（NZ→トヨタ→コカコーラ）が2回愛知で財布落として、2回とも警察から電話があって戻ってきたということに驚いたという話を聞きました。
私は携帯電話を2回電車で拾い、駅員に届けたことがありますけど、これが現金（万札いっぱい）の入った財布だったら、自信ないかも。
こんばんは。
刺身とか食べる文化ない国の人は生は
抵抗ありますよね。
納豆はいけそうな気がしますが駄目な
人多いですよね。
物品紛失して出てくるのは海外じゃ
まずありえませんからね。
相当驚いたでしょうね。
レバニラさん、とってもお久しぶりですね。明けましておめでとうございます。
アタシもお財布落としたことがありますけど、返って来ませんでした…。
友達は、お金は入っていなかったけど、お財布だけは見つかって返ってきました。
アンガス・マクドナルドは相当ラッキーだったんでしょうね。。。。。
bowpaさん、お寿司が好きな外人って多いですけど、当然生モノはキライ、お寿司もキライっていう外人もたくさんいますよね。
納豆は、アタシの友人で「食べれるよ」と言った外人は一人だけだったなぁ…。
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